人间有味是清欢
唐宋八大家之一的苏轼，生于北宋，他学富五车。在诗词绘画散文中都颇具造诣，可人生途中却历经艰难险阻。不幸的遭遇并未使苏轼就此一蹶不振，他反而是活的乐观又积极，洒脱又旷达，著名的东坡肉就是由苏轼发明的，他也算是个快乐的“吃货”。苏轼写的“宁可食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。”，诗中将苏轼对猪肉的热爱刻画的栩栩如生，同时也表达了诗人酷爱竹木，没有肉补充能量与营养，人会缺乏营养变得消瘦。如果居住的地方没有翠绿的竹子，也会觉得有些俗气，苏轼雅俗共赏，既有肉吃着，又有竹子观赏，这就是苏轼理想美好的生活！
探索苏轼艰辛、苦逼的一生，他苦难的开端就是在黄州，他在黄州任职期间，发现当地盛产猪肉，不过富贵者们根本不屑于吃猪肉，而穷苦人家既使有猪肉，但因当时条件所限，当地人们又不会烹饪，自古以来君子远庖厨。不过苏轼却将俗与雅结合在了一起，还特意写了一篇《猪肉颂》，欢喜的赞美猪肉，并将其做法教授与当地的百姓，还总结出烹饪美味佳肴的关键经验：水要放的少，还要文火慢煮。这样做出来的猪肉，其味道被当地人纷纷赞叹，故将其美味佳肴称作“东坡肉”。
美食抚慰苏东坡生活中所经历的苦难，也表现出苏东坡的乐观与豁达。苏轼的诗词，让人感受到他的人生态度，他把对美食的热爱写进诗词里，也将他豁达开朗的人生态度写进诗词里，或许命运对他是不公平的，但他却可以苦中作乐！
回顾苏轼的一生，他不是被贬也就是在被贬的路上，不断失去的过程中又在不断的得到。他大手一挥，用美食为这痛苦的道路平添了几许烟火气，这种面临困难依旧坦然自若，积极面对并保有向上的心态，才是大家应该学习的地方！苏轼这一生充满艰难险阻，但是他的豁达与乐观却深深影响着我们。遇到困难要不抛弃不放弃，积极主动的去面对，认真的面对生活，正视自己。
‘东坡肉’最后也让我们理解到“人间有味是清欢”！
