说到中国名酒，很多人第一时间想到的就是贵州茅台，所以就会理所当然地认为，中国名酒最多的省份当然是贵州省了。如果说是最出名的白酒，那你说是贵州省没毛病，但是要说“中国名酒”最多的省份的话，那贵州省可算不上第一，下面我说一些大家都耳熟能详的白酒名字，看看哪个省份的最多就知道了！
茅台酒、五粮液、泸州老窖、洋河大曲、杜康酒、宝丰酒、剑南春、古井贡酒、泰山特曲、郎酒、沱牌、文君酒、董酒、双蒸九江......
在上面的这些白酒品牌中，其中有六款大家基本都听过的皆产自四川省。五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌、文君酒这六款酒也是平时在餐桌上很常见的白酒。而且在白酒行业有一句很流行的话，叫做“西不入川，东不入皖。”。“西不入川”简而言之也就是说，四川省好喝的白酒非常多，也可以理解为：知名的白酒很多。
为什么四川省能够产生这么多的名酒？可能很多不喝酒的人不知道，四川省历来就是名酒迭出的省份，而且酿酒历史非常悠久。以上提及的六款随便一款拿出来都拥有着非常深厚的历史文化底蕴。比如沱牌酒从“唐代春酒”延续而来；五粮液拥有现存明代地穴式曲酒发酵窖，其历史已达600多年；文君酒酿造工艺始于明代，保留传统工艺精粹，400年老窖池沿用至今；泸州老窖的酿酒史更是至少可追溯到秦汉时期......由此可见，四川省的酿酒历史果然名不虚传。
其次，四川省独特的地理位置和生态环境，也是酿制好酒的一大优势。所谓“天府之国”，四川省很多优质酒厂都建造在四周高中间低的四川盆地，盆地的地形地貌成就了四川是全球最好的酿酒之地。四川盆地这种天然的发酵池，具备终年恒温恒湿、冬暖夏凉的天然条件，非常利于酿酒有益微生物的繁衍，对提高白酒的酒质有着非常重要的作用。而“四川是一个天然的酿酒大窖池”，这个说法由来已久，可见这里的地形地貌和生态环境对酿酒生产的影响有多大。
以上，就是今天要分享的内容，四川省凭借其出色的酿酒环境和酿酒历史，为我们创造了许多流传甚广的品质白酒。在这些四川名酒中，你都喝过哪款？觉得怎么样呢？
