又是新的周一，我是干饭人小高。今天邀请到了烘焙师小米儿，为我们分享高比克T38L烘焙麻薯戚风的评测。

这款是你的家用梦中情箱吗？

中秋节后休息了一段时间，奖励了自己一台新烤箱

高比克T38L风平一体烤箱～看中了这款没有其他大风炉那么笨重，稍微小巧点，又能多层同烤节省时间又不费电

，烤箱整体白色机身+黑色触控面板，搭配了金色防烫把手，整体简约又大方～配了2个加厚不沾烤盘和一个烤网，空烤后就可以用啦～

超大双层加厚防爆玻璃门，五面不锈钢内胆，耐热又防锈，干净不粘油好清洁，后面有个大风机，依靠风机风扇把热量输送到烤箱各个角落，空间小，升温快，多层同烤也受热也更均匀～风炉平炉二合一，上下管温度独立可调，实时显示炉内温度，可调温度补偿实现0温差哦～让我们烤个戚风蛋糕和麻薯包试一下吧～

麻薯包配方：

500g麻薯粉 150g玉米油 150g牛奶 （常温）

150g鸡蛋（常温）4g盐 芝麻适量

所有材料混合均匀揉成团，分28g一个，

T38L 风平一体机选择风炉模式175 25分钟～

圆滚滚胖乎乎膨胀力超好的麻薯包就出炉了，两层同烤不用倒盘也非常均匀，着实惊艳了一把

2个6寸戚风配方：鸡蛋5个油50g牛奶 60g糖70g 面粉90g

高比克T38L风平一体机平炉模式140度烤了45分钟，上色非常均匀，烤出来戚风柔软细腻入口即化～

蛋黄酥2层可以烤40个，4寸戚风可以烤12个，既能满足家庭需求，又能多层同烤，低温发酵，一机多用，千元机里面整体表现还是非常不错，性比价比较高的～小伙伴们可以参考～我也会继续分享～